Кислота лимонная

Химическая формула: H3C6H5O7

Кислота лимонная относится к группе слабых органических кислот. Правильное научное название этого — трехосновная карбоновая кислота.

Вещество представлено в органической природе. Высокая концентрация отмечена в плодах цитрусовых (лайм, зеленый лимон, грейпфрут) и в побегах травянистого растения махорка.

Источники для промышленного производства - растительное сырье и продукты его переработки.

Физико-химические свойства

В чистом виде представляет собой порошок с мелкокристаллической структурой.

Вещество белого цвета, без запаха, растворяется в водных и спиртовых растворах, со слабым уровнем токсичности, температура плавления не менее +156C, под воздействием тепла распадается на CO2 и H2O.

Области применения

Лимонная кислота с успехом используется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметической промышленности, химической промышленности, машиностроении, нефтегазовой отрасли.

Пищевая индустрия стоит на первом месте по объему использования. Ее применяют как естественный консервант, регулятор кислотности и эмульгирующий агент. Стандартное обозначение E330 свидетельствует о наличии вещества в составе продукта в качестве разрешенной пищевой добавки.

Безводная форма вещества, выполняющего роль катализатора процесса обмена веществ, является компонентом фармацевтических препаратов.

В косметическом производстве лимонная кислота e330 незаменима для регулирования кислотности шампуней, бальзамов, гелей и фиксаторов. Кроме того, она входит в состав химических пилингов.

В машиностроении, химической и нефтегазовой отрасли используют хелатные свойства вещества. Она используется для профилактики и удаления следов ржавчины с металлических частей оборудования, например котлов и испарителей и входит в состав моющих средств.

Упаковка и транспортировка

Фасовка товара производится в компактные пакеты весом нетто 25 кг. Каждый пакет снабжен полиэтиленовым вкладышем, который обеспечивает герметичность упаковки.